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Message par sapeur55 le Ven 14 Oct - 14:33

Bonjour;

J'ai toujours des problémes à découper l'os du bassin des sangliers ou chevreuils lorsque je les vide sur le terrain avec mes couteaux. je recherche, une scie pas trop longue à lame fixe facile à nettoyer. Sur quel type d'outil avez vous de bon retour.

Merci d'avance Wink
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Message par Manu87 le Ven 14 Oct - 14:53

Il existe des scies de boucher de qualité professionnelle, en inox, qui ressemblent à des scies à métaux. 50€ environ. J'ai une égoïne à fine denture de chez Bahco qui fait très bien le travail. Je trouve l'égoïne bien plus facile à guider dans l'os, surtout quand on est seul et qu'on doit tenir la carcasse de l'autre main. Une fois l'outil bien en main, on passe pile au milieu d'une fine colonne vertébrale de chevreuil. Il faut prendre le temps qu'il faut et laisser l'outil travailler sans forcer. Bien faire sécher après lavage par contre.

J'avais vu dans une revue un test de scie électrique (avec ou sans fil, chai plus) : apparemment c'est très rapide et très efficace. Comme les compounds...

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Message par fred le Ven 14 Oct - 14:55

sapeur55 a écrit:Bonjour;

J'ai toujours des problémes à découper l'os du bassin des sangliers ou chevreuils lorsque je les vide sur le terrain avec mes couteaux. je recherche, une scie pas trop longue à lame fixe facile à nettoyer. Sur quel type d'outil avez vous de bon retour.

Merci d'avance Wink



Scie sabre DEWALT un vrai régal What a Face
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Message par sapeur55 le Ven 14 Oct - 15:00

Attention ce que je cherche ne doit pas prendre trop de place. C'est uniquement utilisé pour fendre le bassin.
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Message par spitz le Ven 14 Oct - 15:19

http://www.knifesupply.com/eshop/10Expand.asp?ProductCode=G41140

moi j'utilise un truc qui ressemble à çà.

c'est pratique, efficace, pas cher.

on trouve un peu pres la meme chose en armurerie pour environ 30 €, avec un etui.

le mien vient de chez kettner je crois ( +/- 10 ans) et toujours efficace !!!

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Message par Manu87 le Ven 14 Oct - 16:39

Gerber, c'est du bon matos (leur sécateur va très bien pour les côtes). Il a l'air bien ergonomique cet outil.

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Message par sapeur55 le Ven 14 Oct - 16:42

C'est plus ou moins ce que je pensai acheter. Si tu confirmes une longévité de + ou - 10 ans, je crois que je vais sauter le pas
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Message par sauromates le Sam 15 Oct - 14:15

Salut,

pour moi, c'est ça.. ok, plus facile pour la pêche à l'arc , tu sors des filets tous frais ...; sinon tu balances ton gibier à l'eau et op ..... plus qu'a mettre au congèle.... oui, d'accord ,ça demande une petite éducation avec ta "scie" mais elle apprend vite....


Dernière édition par sauromates le Lun 17 Oct - 15:33, édité 1 fois
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Message par Melo le Sam 15 Oct - 16:19

http://www.overstock.com/4408397/product.html

J'utilise la scie pour le bois sur un "swiss multi tool" ça découpe trés bien les os du bassin pour un cerf de virginie et ours, le manche assez carré donne une bonne prise en main.
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Message par letub le Lun 17 Oct - 7:44

J'ai toujours ça dans ma besace :

ça permet de tout faire, j'ai même partagé un sanglier en 2 en coupant le long de la colonne

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Message par OrangeEdelweiss le Mar 18 Oct - 11:41

Victorinox couteau suisse modèle Hunter, éprouvé mainte fois sur le terrain, sinon j'ai mon Vally, un coup dedans et crac ça passe.
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Message par kibok le Mar 18 Oct - 11:52

letub a écrit:J'ai toujours ça dans ma besace :

ça permet de tout faire, j'ai même partagé un sanglier en 2 en coupant le long de la colonne





help Yves j'ai pété la lame et dans ma coop agri il ne font plus du Fiskar ... je cherche une addresse !!!
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Message par letub le Mar 18 Oct - 12:21

J'en ai une de rab, je t'envoie ça si ça t'intéresse (c'est une gerber, pas une fiskars)

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Message par lafayette le Mar 18 Oct - 19:58

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Message par kibok le Mar 18 Oct - 20:02

letub a écrit:J'en ai une de rab, je t'envoie ça si ça t'intéresse (c'est une gerber, pas une fiskars)



salut Yves et merci mais il va de soit que je te la payes , les lames sont interchangeables entre gerber et Fiskar ?
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