Forgé pour le saucisson !!

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Forgé pour le saucisson !!

Message par ARCHISEB le Jeu 17 Mar - 19:07

Salut
Alors voila mon premier couteau forgé !!! réalisé en XC75, trempé à l'huile d'olive, plaquettes en if avec intercalaires en cuir, rivets acier. Il mesure 23 cm pour 12 cm de lame ...
Avant montage :
[img][/img]

Pour le saucisson :
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par kibok le Jeu 17 Mar - 19:12

et bé, y'a même le logo sur la lame ... travail très pro pour un couteau perso bravo

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 https://www.youtube.com/watch?v=USiTd2moRKw
https://www.youtube.com/watch?v=wpg8jBFaj3c
http://www.youtube.com/watch?v=uLVpddbIAng&feature=related
https://www.youtube.com/watch?v=W4NCC0dUXks
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par Circus le Jeu 17 Mar - 20:39

Beau couteau, belles lignes... même si du vin rouge irait mieux pour le saucisson. Very Happy
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par Manu87 le Jeu 17 Mar - 21:11

Waouh, superbe ! Tu as même gardé l'aubier sur l'if, à des archers, forcément, ça parle ! sunny

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par Invité le Ven 18 Mar - 4:06

Je te reconnais bien là....avec une Leffe à côté du saucisson!
et d'ailleurs....t'as bien raison!

Bravo pour la lame....jolie ton if.... Twisted Evil

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par ARCHISEB le Ven 18 Mar - 5:44

Merci à vous.......
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par frarc le Ven 18 Mar - 18:04

beau travail SEB cheers
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par j.sully le Sam 19 Mar - 0:23

Jolie réalisation cheers
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par kibok le Sam 19 Mar - 7:49

Manu87 a écrit:Waouh, superbe ! Tu as même gardé l'aubier sur l'if, à des archers, forcément, ça parle ! sunny


ben oui mais pas forcement , on a pas tous forcement les mêmes references ... l'aubier j'sais pas trop ce que c'est, va falloir que j'aille vois sur Google, par contre au niveau cagette wood j'suis pas mal au point ... Laughing

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par ARCHISEB le Sam 19 Mar - 8:40

kibok a écrit:
Manu87 a écrit:Waouh, superbe ! Tu as même gardé l'aubier sur l'if, à des archers, forcément, ça parle ! sunny


ben oui mais pas forcement , on a pas tous forcement les mêmes references ... l'aubier j'sais pas trop ce que c'est, va falloir que j'aille vois sur Google, par contre au niveau cagette wood j'suis pas mal au point ... Laughing

L'If c'est LE bois des Archers, c'est le Bois d'Arc ... pour les tradi bien sur .. enfin je n'ai pas encore vu de "roulettes" en If ???

Définition de l'aubier : d'après Wikipédia
L’aubier, ou aubour, est la partie de l’arbre juste sous l’écorce, généralement tendre et blanchâtre. C’est la partie correspondant aux zones d'accroissement le plus récemment formées contenant des cellules vivantes. Il est généralement plus sensible aux attaques des insectes xylophages, car il est plus riche en protéines.

L´aubier se fissure aisément et ne peut donc pas être utilisé pour des éléments d´une structure porteuse.

La sève est transportée dans l’aubier par des vaisseaux actifs.

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par fred le Sam 19 Mar - 8:47

ARCHISEB a écrit:
kibok a écrit:
Manu87 a écrit:Waouh, superbe ! Tu as même gardé l'aubier sur l'if, à des archers, forcément, ça parle ! sunny


ben oui mais pas forcement , on a pas tous forcement les mêmes references ... l'aubier j'sais pas trop ce que c'est, va falloir que j'aille vois sur Google, par contre au niveau cagette wood j'suis pas mal au point ... Laughing

L'If c'est LE bois des Archers, c'est le Bois d'Arc ... pour les tradi bien sur .. enfin je n'ai pas encore vu de "roulettes" en If ???

Définition de l'aubier : d'après Wikipédia
L’aubier, ou aubour, est la partie de l’arbre juste sous l’écorce, généralement tendre et blanchâtre. C’est la partie correspondant aux zones d'accroissement le plus récemment formées contenant des cellules vivantes. Il est généralement plus sensible aux attaques des insectes xylophages, car il est plus riche en protéines.

L´aubier se fissure aisément et ne peut donc pas être utilisé pour des éléments d´une structure porteuse.

La sève est transportée dans l’aubier par des vaisseaux actifs.


Et comme l'aubier est plus poreux, il supporte mieux les vibrations
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par Manu87 le Sam 19 Mar - 9:20

L'aubier de l'if a ceci d'intéressant qu'il supporte très bien les contraintes d'étirement, alors que le coeur, rouge, est meilleur en compression. Les longbows médiévaux présentaient pour cette raison un mince dos en aubier, soigneusement conservé lors de la fabrication par le facteur d'arc. Contrairement aux apparences, ce sont donc déjà un peu des arcs composites, utilisant des propriétés mécaniques distinctes entre le ventre et le dos.

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par kibok le Sam 19 Mar - 9:21

merci pour ces precisions utiles messieurs c'est sympa pour les nuls dans mon genre pour qui l'arc est plus un outil qu'autre chose ! Very Happy

et vous croyez qu'il y en a dans le cagette wood ? Razz Razz Razz

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par over soul le Sam 19 Mar - 9:43

L'aubier est la partie "vivante" de l'arbre, la où circule la sève. Il se trouve sous l'écorce il peut être hétéroxylé (deux couleurs différentes comme l'if ou homoxylé comme le hêtre ou il n'y a pas de distinction entre le bois de cœur (duramen, partie inerte de l'arbre, partie rouge sur l'if) et l'aubier.

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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par Desman65 le Mar 1 Nov - 18:49

bravo à toi ^^ Me tarde de voir tes prochaines réalisations.
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par schaka le Mar 1 Nov - 19:04

Trés trés beau travail , juste une question ca marche aussi pour la coppa le figatélou et le lonzo
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par babow le Mar 1 Nov - 19:38

schaka a écrit:Trés trés beau travail , juste une question ca marche aussi pour la coppa le figatélou et le lonzo

un connaisseur a ce que je vois (en couteaux je ne sais pas mais en charcuterie c'est sure Very Happy Very Happy )

tres belle lame ,sobre un utilitaire comme je les aime ,bravo
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par schaka le Mar 1 Nov - 20:33

alaliarc a écrit:
schaka a écrit:Trés trés beau travail , juste une question ca marche aussi pour la coppa le figatélou et le lonzo

un connaisseur a ce que je vois (en couteaux je ne sais pas mais en charcuterie c'est sure Very Happy Very Happy )

tres belle lame ,sobre un utilitaire comme je les aime ,bravo


Salut,
je te rassure, je suis un "fin " connaisseur en BELLE CHOSE et en BONNE CHOSE

je signe et persiste ,TRES BELLE LAME simple et efficace tout comme j'aime cheers cheers cheers
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par ARCHISEB le Mer 2 Nov - 5:49

Salut à vous...

Merci...merci.. alors oui je confirme il peut aussi couper la coppa le figatélou et le lonzo... et toutes les bonnes choses qui se mange !!C'est Madame qui l'utilise en cuisine !! C'était le premier forgé à l'Atelier, en mars ... et depuis il y en a eu d'autres...........
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par babow le Mer 2 Nov - 11:38

c'est un peu mal venue de ma part ,moi qui fait d'énormes fautes d'orthographe No mais le "lonzu" et le "figatellu" sont bien meilleur quand il sont bien écrit Very Happy
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par stak le Mer 2 Nov - 11:57

alaliarc a écrit:c'est un peu mal venue de ma part ,moi qui fait d'énormes fautes d'orthographe No mais le "lonzu" et le "figatellu" sont bien meilleur quand il sont bien écrit Very Happy



ne connaissant point ces deux merveilles de l'art culinaire corse je suis près a donner mon corps et mes papilles à la science pour les gouter Rolling Eyes
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par babow le Mer 2 Nov - 12:28

stak a écrit:
alaliarc a écrit:c'est un peu mal venue de ma part ,moi qui fait d'énormes fautes d'orthographe No mais le "lonzu" et le "figatellu" sont bien meilleur quand il sont bien écrit Very Happy



ne connaissant point ces deux merveilles de l'art culinaire corse je suis près a donner mon corps et mes papilles à la science pour les gouter Rolling Eyes

envois moi ton adresse et je me ferais un plaisir de t'envoyer un peu de figatellu du bon ,et au bon moment (d'ici un moi voir un moi et demi),pas comme celui que tu trouve dans les super marchés au moi d’août
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par stak le Mer 2 Nov - 12:36

ahh du troc

ça peut se jouer ça contre du serrano par exemple Twisted Evil
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par babow le Mer 2 Nov - 19:45

stak a écrit:ahh du troc

ça peut se jouer ça contre du serrano par exemple Twisted Evil

serrano ...quésaco??
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Re: Forgé pour le saucisson !!

Message par stak le Jeu 3 Nov - 11:29

alaliarc a écrit:
stak a écrit:ahh du troc

ça peut se jouer ça contre du serrano par exemple Twisted Evil

serrano ...quésaco??

mon cher c"est le jambon espagnol Cool
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