plus j'affûte moins sa coupe

par zarc Ven 27 Déc - 11:22

je doit avoir un soucis , je de technique , j'ai essayer de différente façon le lame pré affuté coupe mieux que celle que je tente d'affutés Suspect

de l'interieur vers l'exterieur , de l'exterieur vers l'interieur , de l'arriere vers l'avant ? j'ai pas essayé le cuir vue que ça coupe pas assez

par zarc Ven 27 Déc - 11:31

j'ai essayez avec un fusils et avec des pierreS diamant graiNs 500 , 1000 , 2000

par le cuisinier Ven 27 Déc - 12:26

Moi je fais depuis 3 ans au petit backstand au 150 puis feutrine avec pâte à polir et ensuite je me rase les poils des

et des bras , pierre diamant de chez DMT est très bien sinon avec le cuir derrière.
Respecter les angles est très important.
Cordialement

par stak Ven 27 Déc - 17:10

il faudrait aller voir quelqu' un qui sait 'est surement la meilleure méthode ....
sinon sur internet on a pas mal de vidéo qui peuvent donner une idée
soucis numéro un : garder l'angle constant de chaque coté de l' affutage
certains outils genre lansky peuve aider un débutant
a mon avis pour commencer faut aussi se limiter a une lame simple bien droite ( pas de courbure c'est plus compliqué ) et pas en single bevel
certaines lames sont plus difficiles que d'autres a affuter meme en se limitant a ce type de lame

pour le tanto faut passer ça en deuxième semaine quand on sait bien faire avec les modèles double bevel

par erwann22 Ven 27 Déc - 17:41

Achète l'affûteur AliExpress à 20 balles et tu n'auras plus de problèmes.......

par Thibault 77 Ven 27 Déc - 18:00

Je résume un peu, histoire de t'aider l'ami. Va voir un mec qui sait et qui possède un affuteur Aliexpress.
Simple non. Very Happy

par zarc Ven 27 Déc - 19:43

c'est lequel d'affuteur ?

par erwann22 Ven 27 Déc - 19:51

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par Melo Sam 28 Déc - 14:04

J'affûte avec un Lansky depuis des années, sinon il y a le modèle d'Erwann qui a un système de fixation en plus, c'est le même système. Ne te sert pas d'huile sur tes pierres ça bourre le grains et elles deviennent lisse, utilise de l'eau, avec le Lansky je me mets sur une planche en dessous du robinet cuisine que je laisse couler goutte à goutte.

par zarc Sam 28 Déc - 19:10

il y as aussi celui la , dans le meme genre , ensuite on passe dans les affûteurs Electrique

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par erwann22 Sam 28 Déc - 20:47

Sur eBay tu vas trouver des dropshippers via Ali comme sur Amazon.
Vas à la source ALIEXPRESS
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par erwann22 Sam 28 Déc - 20:53

Melo a écrit:J'affûte avec un Lansky depuis des années, sinon il y a le modèle d'Erwann qui a un système de fixation en plus, c'est le même système. Ne te sert pas d'huile sur tes pierres ça bourre le grains et elles deviennent lisse, utilise de l'eau, avec le Lansky je me mets sur une planche en dessous du robinet cuisine que je laisse couler goutte à goutte.

C’est plus une copie du KME que du LANSKY.
Tu peux tourner la lame pour affûter les deux côtés du même tranchant.
Le plus simple c’est le système avec les pierres diamant, pas d’huile pas d’eau.

par Melo Sam 28 Déc - 21:28

erwann22 a écrit:
Melo a écrit:J'affûte avec un Lansky depuis des années, sinon il y a le modèle d'Erwann qui a un système de fixation en plus, c'est le même système. Ne te sert pas d'huile sur tes pierres ça bourre le grains et elles deviennent lisse, utilise de l'eau, avec le Lansky je me mets sur une planche en dessous du robinet cuisine que je laisse couler goutte à goutte.
C’est plus une copie du KME que du LANSKY.
Tu peux tourner la lame pour affûter les deux côtés du même tranchant.
Le plus simple c’est le système avec les pierres diamant, pas d’huile pas d’eau.

OK je viens de voir la vidéo, est ce qu'il y a un réglage en hauteur pour l'angle d'affûtage, je ne le vois pas?

par erwann22 Dim 29 Déc - 6:38

Melo a écrit:
erwann22 a écrit:
Melo a écrit:J'affûte avec un Lansky depuis des années, sinon il y a le modèle d'Erwann qui a un système de fixation en plus, c'est le même système. Ne te sert pas d'huile sur tes pierres ça bourre le grains et elles deviennent lisse, utilise de l'eau, avec le Lansky je me mets sur une planche en dessous du robinet cuisine que je laisse couler goutte à goutte.
C’est plus une copie du KME que du LANSKY.
Tu peux tourner la lame pour affûter les deux côtés du même tranchant.
Le plus simple c’est le système avec les pierres diamant, pas d’huile pas d’eau.
OK je viens de voir la vidéo, est ce qu'il y a un réglage en hauteur pour l'angle d'affûtage, je ne le vois pas?

Oui, sur l’arrière, c’est super bien fait.
Meilleur système d’affûtage que j’ai vu.

par zarc Dim 29 Déc - 16:32

ça aussi mais il as fermer

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par erwann22 Dim 29 Déc - 16:49

zarc a écrit:ça aussi mais il as fermer

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Allô !!!!!!
Ça sert à quoi de demander un conseil si tu n’écoutes pas la réponse ? What a Face

par zarc Dim 29 Déc - 18:01

si , mais j'avais pas tout vue , merci pour les dix euro Very Happy

, je vais commandé cela , et continuer a m'entrainé a la faire a la mains aussi . petit succés hier j'ai tout recommencer en m'applicant a respecté un angles et la j'ai eu rasoir usée plus j'affûte moins sa coupe 2746602459

. C'est a finir au cuir et pates a rodée , j'ai quand méme couper les poils , grace a vos conseil merci

par erwann22 Dim 29 Déc - 18:19

Prends le premier que je t’ai montré, tu peux tourner la lame. C’est le truc le plus facile et efficace à utiliser. plus j'affûte moins sa coupe 3132023450

par zarc Dim 29 Déc - 21:08

imagine toi que j'y songer et y réfléchie chacun a des avantages et des inconvénient , les lames single bevel , sont elle possible a affutée avec ( c'est je pense comme les ciseaux je pense ?

par erwann22 Dim 29 Déc - 21:41

Ce système n’a absolument aucun inconvénient.
Tu peux affûter toutes les bilames qui existent.

par zarc Lun 30 Déc - 2:42

Génial MERCI , merci a tous vous ettes super

par Melo Lun 30 Déc - 3:04

erwann22 a écrit:
Melo a écrit:
erwann22 a écrit:
Melo a écrit:J'affûte avec un Lansky depuis des années, sinon il y a le modèle d'Erwann qui a un système de fixation en plus, c'est le même système. Ne te sert pas d'huile sur tes pierres ça bourre le grains et elles deviennent lisse, utilise de l'eau, avec le Lansky je me mets sur une planche en dessous du robinet cuisine que je laisse couler goutte à goutte.
C’est plus une copie du KME que du LANSKY.
Tu peux tourner la lame pour affûter les deux côtés du même tranchant.
Le plus simple c’est le système avec les pierres diamant, pas d’huile pas d’eau.
OK je viens de voir la vidéo, est ce qu'il y a un réglage en hauteur pour l'angle d'affûtage, je ne le vois pas?
Oui, sur l’arrière, c’est super bien fait.
Meilleur système d’affûtage que j’ai vu.

Parfait ce système, avec mon Lansky j'arrivais à affûter les petites lames interchangeable sur des Montec G5 que j'avais en stock mais c'était emmerd...de tourner la lame et de la bloquer avec un tournevis. Le système de blocage n'était pas top.

par CANAIMA Lun 30 Déc - 10:21

1. Trouver un systeme pour garantir un angle constant (en général 25°)
2. Commencer avec une grosse lime pour obtenir le bourrelet sur toute la longueur
Inutile d’insister avec des limes plus fines tant que tu ne sens pas le bourrelet en passant le doigt sous le biseau. Reviens à la grosse lime et trouves le bourrelet.

par haiko Lun 30 Déc - 17:07

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], ce doit être parce qu'il manque la cédille que ça coupe pas…….. Rolling Eyes

par Titou84 Lun 30 Déc - 17:47

Maître CAPELLO à parlé ^^

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